Nos vamos al frankfurt

Hola denuevo hoy aprenderemos hacer nuestro propio pan de frankfurt en casa asi que ya sabeis ir preparando las salchichas y el ketchup.

Ingredientes:
100 cc de leche.
100 cc de cerveza. (Se puede utilizar sin alcohol)
50 grs. de aceite.
1 cucharadita de sal
1 nuez de levadura prensada (yo utilicé un sobre de levadura de panadero de la marca maizena), aunque advierto que quedan más esponjaditos con la levadura de panadería fresca.) -400 gr. de harina, (yo utilicé una de fuerza, que compré en la panadería, pero en otras ocasiones usé de la que tenía por casa, y también salieron)

Preparación
Se vierten los líquidos y la sal en el vaso y se programo 1 minuto, temperatura 40º , velocidad 2 o Luego añadimos la levadura y la harina, y amasamos 1 minuto, velocidad espiga. o Retiramos la masa con las manos un poco mojaditas en aceite, y estiramos con un rodillo en forma de rectángulo, metemos el relleno, una salchicha enrollada con bacon y queso y cerramos la masa, rodando por la mesa, para que se cierre. y luego envuelvo la salchicha en el bacon y tranchete y cierro con la masa. Puse el horno a 50º y cuando habían levado un poco, le di caña al horno a 180º hasta que los vi dorados y en su punto.

ESTA RECETA Y TODAS LAS DE EL ANTICRISIS LAS PODREMOS ENCONTRAR EN:http://www.recetariocanecositas.com